La Cave vivante du champignon - Le Puy-Notre-Dame (49)

La Cave Vivante du Champignon

L'univers souterrain de Jacky et Julien Roulleau. Fermée exceptionnellement Dimanche 2 Juillet l'après-midi

VISITER LA CAVE VIVANTE DU CHAMPIGNON

Nous vous proposons une visite guidée dans ce labyrinthe de galeries souterraines, pour découvrir la vie des champignons et leurs modes de production.

VENTE DE CHAMPIGNONS FRAIS

Toute l'année à la Cave Vivante du Champignon, les restaurants et les magasins sont livrés. Les visiteurs et les particuliers peuvent acheter des champignons frais sur le site.

LES CYCLES DE CULTURE DU CHAMPIGNON DE PARIS

De nombreuses étapes sont indispensables à la production du champignon, aussi importantes les unes que les autres.

COUGERES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

POUR L'APERITIF.
Ces petits choux raviront les papilles des petits et grands.

À LA DECOUVERTE DES TROGLOS DE BELGIQUE

NOUVEAUTÉ

LE MONDE SOUTERRAIN DES CHAUVES-SOURIS

NOUVEAUTÉ

Nos partenaires LES RESTAURANTS ET LES TRAITEURS La Cave Vivante du Champignon vend une partie de sa récolte à de nombreux restaurateurs locaux qui ont fait le choix de travailler avec des produits frais. C'est aussi un bon moyen de déguster nos champignons cuisinés avec soins. LES MAGASINS, EPICERIES FINES ET CANTINES La Cave Vivante du Champignon vend aussi une partie de sa récolte à quelques grandes surfaces locales, épiceries fines, écoles et collèges, qui ont choisi de travailler avec des producteurs locaux.	Au fil des saisons CULTURE MAITRISE ET PRODUIT SAISONNIER, LE CHAMPIGNON EST PRESENT TOUTE L'ANNEE Le champignon a l'avantage commercial d'être sur nos étals tout au long de l'année. UN LEGUME AU DESSUS DU PANIER Longtemps considéré comme un végétal le champignon est un être à part.
Où se loger GÎTES ET CHAMBRES D'HOTES, HÔTELS ET CAMPINGS Saumur et ses alentours abritent de nombreux lieux atypiques pouvant vous loger, en voici quelques un.	Revue de presse A TRAVERS L'HISTOIRE .... Au début du 19ème siècle, dans ces anciennes carrières d'extraction de craie, sous Paris, tout a commencé...
Côté cuisine TIAN AUX CHAMPIGNONS DE PARIS ACCOMPAGNEMENT Avec un bon plat rien de tel qu'un accompagnement riche en légume. HACHIS PARMENTIER AUX CHAMPIGNONS DE PARIS UN PLAT Le hachis Parmentier est un plat apprécié des petits et des grands. Il aura une saveur originale grâce aux champignons.

Galerie

La cave vivante du champignon - Sanziers - F-49260 Le-Puy-Notre-Dame - courriel - Tél. 06 71 72 81 46 / Tél. 06 81 17 35 74

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