La Cave vivante du champignon - Le Puy-Notre-Dame (49)

La Cave Vivante du Champignon OUVERTURE 20 MAI 2020

L'univers souterrain de Jacky et Julien Roulleau OUVERTURE MERCREDI 20 MAI 2020

VENTE DE CHAMPIGNONS FRAIS

Toute l'année à la Cave Vivante du Champignon, les restaurants et les magasins sont livrés. Les visiteurs et les particuliers peuvent acheter des champignons frais sur le site.

LES CYCLES DE CULTURE DU CHAMPIGNON DE PARIS

De nombreuses étapes sont indispensables à la production du champignon, aussi importantes les unes que les autres.

COUGERES AUX CHAMPIGNONS DE PARIS

POUR L'APERITIF.
Ces petits choux raviront les papilles des petits et grands.

LES METHODES DE CULTURE DU CHAMPIGNON DE PARIS

Tour d'horizon des techniques pour la production du champignon de couche aussi appelé le champignon de Paris.

LA CAVE VIVANTE OUVRE ENFIN SES PORTES LE MERCREDI 20 MAI.

NOUVEAUTÉ 2017/2018

À LA DECOUVERTE DES TROGLOS DE BELGIQUE

NOUVEAUTÉ 2017/2018

LE MONDE SOUTERRAIN DES CHAUVES-SOURIS

NOUVEAUTÉ 2017/2018

Nos partenaires

LES RESTAURANTS ET LES TRAITEURS

La Cave Vivante du Champignon vend une partie de sa récolte à de nombreux restaurateurs locaux qui ont fait le choix de travailler avec des produits frais. C'est aussi un bon moyen de déguster nos champignons cuisinés avec soins.

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LES MAGASINS, EPICERIES FINES ET CANTINES

La Cave Vivante du Champignon vend aussi une partie de sa récolte à quelques grandes surfaces locales, épiceries fines, écoles et collèges, qui ont choisi de travailler avec des producteurs locaux.

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Au fil des saisons

CULTURE MAITRISE ET PRODUIT SAISONNIER, LE CHAMPIGNON EST PRESENT TOUTE L'ANNEE

Le champignon a l'avantage commercial d'être sur nos étals tout au long de l'année.

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UN LEGUME AU DESSUS DU PANIER

Longtemps considéré comme un végétal le champignon est un être à part.

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Où se loger

GÎTES ET CHAMBRES D'HOTES, HÔTELS ET CAMPINGS

Saumur et ses alentours abritent de nombreux lieux atypiques pouvant vous loger, en voici quelques un.

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Revue de presse

A TRAVERS L'HISTOIRE ....

Au début du 19ème siècle, dans ces anciennes carrières d'extraction de craie, sous Paris, tout a commencé...

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Galerie

La cave vivante du champignon - Sanziers - F-49260 Le-Puy-Notre-Dame - courriel - Tél. 06 71 72 81 46 / Tél. 06 81 17 35 74 / Tél. 02 41 40 36 47

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