Accueil Le pleurote a un pied excentré et un gout puissant de sous-bois et de prairie. Il regroupe de nombreuses espèces dont six cultivées en Europe et principalement le Pleurotus ostreatus, c’est donc ce dernier...

Accueil Caractérisé par un chapeau convexe brun roux et charnu, le pied est cylindrique, solide et blanc, et peut comporter un anneau laineux. Nous le produisons à la Cave Vivante du Champignon. Culture du shiitaké...

Accueil Caractérisé par un chapeau convexe brun roux et charnu, le pied est cylindrique, solide et blanc, et peut comporter un anneau laineux. Nous le produisons à la Cave Vivante du Champignon. Technique et culture...